Il nostro organismo è dotato di un vero e proprio apparato difensivo, chiamato sistema immunitario, indispensabile per la protezione da numerose sostanze estranee. La maggior parte di queste sostanze esterne è costituita da vari tipi di microrganismi come batteri, funghi, protozoi e virus liberamente circolanti nell’aria. Ognuno di questi mostra sulla propria superficie delle molecole denominate antigeni, le quali vengo …

Estate significa anche vacanze e tempo libero: è il periodo per ricaricare le energie e per ritrovare il proprio benessere psico-fisico. Sicuramente non è il momento giusto per sottoporsi a regimi alimentari restrittivi, ma è senz’altro necessario mantenersi leggeri e combattere le ondate di caldo. Il cambio delle temperature e le giornate più lunghe mettono sottosopra il nostro organismo che …

Lo studio “Linea Perfetta” nasce dalla collaborazione della Dott.ssa Teresa Zannella laureata in Nutrizione Umana e della Dott.ssa Crescimbeni Francesca laureata in Biologia della Nutrizione. Dopo un’ esperienza all’ospedale Policlinico Nuovo di Napoli in ambulatorio di dietologia e dietoterapia, siamo state scelte come nutrizioniste responsabili delle “Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali” nell’associazione A.M.I.C.I. Abbiamo inoltre fatto progetti nelle scuole dedicandoci esclusivamente …

Durante le ferie, complici il buon cibo e la spensieratezza, si tende a concedersi qualche sfizio in più aumentando di conseguenza di peso. Dal cenone della Vigilia ai dolciumi della Befana, le feste sono piene di tentazioni. I menù a più portate, e il conseguente tempo trascorso in tavola per ore possono portare risultati indesiderati e un conseguente scoraggiamento. È …

Oltre la metà delle donne che vive le stagioni della menopausa ritiene che la vita quotidiana sia peggiorata a causa dei continui disagi che si manifestano dopo i 45 anni. L’esperienza della menopausa è diversa da donna a donna e sapere come gestire  i propri cambiamenti corporei che accompagnano questa fase della vita può essere molto importante . La menopausa …

La bulimia si presenta più frequentemente tra i 20 e i 30 anni ed è un disturbo psichico caratterizzato da eccessiva preoccupazione per il peso. Le diete ferree lasciano spazio ad abbuffate e vomito autoindotto,bulimia, letteralmente significa ‘fame da bue‘. La Bulimia nervosa uno dei disturbi inerenti alla sfera dell’alimentazione ed è caratterizzata dalla tendenza a esercitare, in maniera disregolata, …

L’epidemia da Sars-Cov-2 e l’epidemia di obesità sono strettamente connesse: l’isolamento, la noia e la sedentarietà hanno spinto i ragazzi più giovani ad un maggior consumo di alimenti calorici, favorendo il sovrappeso e l’obesità. Durante il lockdown è stato riscontrato un incremento significativo del numero di pasti giornalieri e dell’assunzione di alimenti lievitati, bevande zuccherine  e fritture  rispetto al periodo …