Il caldo porta a desiderare dolce e per questo oggi proponiamo un dolce leggero ovvero: IL TORTINO AL CACAO! Ottimo per la colazione da solo o anche inzuppato nel latte! INGREDIENTI 30g di farina d’avena, 90 ml. di albume; lO g. di cacao in polvere amaro. Se preferite 2 gocce di dolcificante! PROCEDIMENTO •Montare a neve gli albumi e mescolare …

Morbidi e gustosi, gnocchi di cavolo nero. Vediamo insieme come prepararli: INGREDIENTI: 2 manciate di cavolo nero; 2 uova; 250g di ricotta; 100g di farina; 80g di parmigiano; 1 cucchiaio di olio EVO e Salvia e Sale quanto basta. PROCEDIMENTO •Cuociamo il cavolo nero in padella, con un goccio d’olio e acqua •lasciamoli raffreddare e strizziamoli per far uscire l’acqua …

La nutrizionista Quartuccio Erica oggi vi presenta una doppia ricetta davvero gustosa e semplice da preparare. Partiamo dalle CAMILLE ALLE CAROTE INGREDIENTI: 25g. di mandorle 100g. di carote 100gr. di zucchero 1 uovo 50gr. di olio di semi con 50gr. di latte e infine 150g. di farina 1/2 bustina di lievito PROCEDIMENTO: •Mescolare tutti gli ingredienti in ordine; versare il …

Dolcetti rapidi e gustosi senza cottura: INGREDIENTI: 350g biscotti secchi 60g di cacao in polvere 160ml di acqua 100g di yogurt greco 15g zucchero a velo Per la glassa 140g cioccolato fondente fuso PREPARAZIONE: Tritare i biscotti e mescolate gli ingredienti insieme in una ciotola •Formare un composto compatto e conservare in frigo per 3 ore •Tagliate a fette e …

Consumare prodotti di stagione è estremamente importante per diversi motivi A cura della dottoressa Silvana Di Martino I motivi per consumare prodotti di stagione sono tanti, proviamo ad elencarli 1. **Freschezza e qualità**: I prodotti di stagione sono raccolti quando sono al massimo della maturazione e della freschezza, il che significa che sono più gustosi e nutrienti. Al contrario, i …

Dottoressa Silvana Di Martino Nata a Napoli il 6 Luglio del 1970 ed ha conseguito la Laurea in Scienze Biologiche, presso l’Università Federico !! di Napoli. Dottore di ricerca in Patologia Clinica, presso Policlinico Università Federico II di Napoli, inizia il suo percorso nel 1997, presso Cirio ricerche “Produzione di latte delattosato per soggetti intolieranti al lattosio” per il CNR …

Una ricetta veloce e buonissima indiale per un antipasto o pranzo sfizioso INGREDIENTI 300g di farina 0 200g di formaggio fresco spalmabile light 150g di zucchine con un cucchiaino d’olio evo e un cucchiaio di sale Mezzo cubetto di lievito di birra PROCEDIMENTO • Grattuggiare le zucchine • ln una ciotola versare farina, formaggio spalmabile, olio, lievito, sale e zucchine …

ECCO  A VOI UNA COLAZIONE GUSTOSA, LEGGERA E RAPIDA: BISCOTTI MISù IN TAZZA INGREDIENTI: 4 biscotti Oro Saiwa 1 vasetto di yogurt greco 2 cucchiaini di cacao 4 cucchiaini di acqua 3 gocce di dolcificante Caffè e latte p.s. PER PRANZO PROPONIAMO UN SALATO FATTO DI PANETTO DI FETA CON PASTA FILLO PROCEDIMENTO •Arrotolare il panetto di feta all’interno della …

OGGI VI PROPONIAMO UNA RICETTA SALATA OVVERO PIZZETTE DI CAROTE INGREDIENTI: -2 carote grandi -1 uovo -Spezie a piacere (origano, pepe, sale) PROCEDIMENTO •Grattugiare le carote e aggiungere l’uovo e le spezie •Con un cucchiaio fare delle forme circolari e stenderle su carta forno •Mettere in forno preriscaldato a 200gradi per 15min oppure in friggitrice ad aria. •A piacere aggiungere …

CORDON BLEAU DI PANCARRè! INGREDIENTI 3 Fette di pane per tramezzini o 6 di pancarré Formaggio filante 1 uovo o 100ml di albume Prosciutto cotto Cornflakes PROCEDIMENTO Tagliare in modo rotondo aiutandovi con un bicchiere, la fetta di pancarré e stendere con un matterello; Farcire con formaggio filante e prosciutto cotto; Richiudete con un altro disco e schiacciare i bordi; …