Estate significa anche vacanze e tempo libero: è il periodo per ricaricare le energie e per ritrovare il proprio benessere psico-fisico.
Sicuramente non è il momento giusto per sottoporsi a regimi alimentari restrittivi, ma è senz’altro necessario mantenersi leggeri e combattere le ondate di caldo.
Il cambio delle temperature e le giornate più lunghe mettono sottosopra il nostro organismo che ha bisogno di tempo e di qualche strategia per adattarsi.
Per minimizzare gli effetti negativi del caldo un aiuto arriva dall’alimentazione che, se ben bilanciata, può essere un vero toccasana per recuperare le energie e contrastare la canicola e inaspettati episodi di disidratazione.
Ecco alcuni consigli che aiutano a sopportare il caldo estivo e a mangiare nel modo corretto.
Il primo passo per una dieta anti caldo è quello di bere almeno due litri d’acqua al giorno, distribuiti lungo tutto l’arco della giornata.
Si consiglia vivamente di consumare molta frutta e verdura. La frutta, ricca di sali minerali, vitamine e antiossidanti, va consumata non solo dopo i pasti ma anche durante il giorno. Quale? Quella più ricca di acqua: meloni e cocomeri soprattutto. Sì anche succhi di frutta fresca ma senza zuccheri aggiunti e a tante macedonie di frutta.
È inoltre consigliata l’assunzione di verdure e ortaggi freschi e possibilmente crudi.
Limitare il consumo di insaccati e latticini e preferire carni bianche come pollo e tacchino per l’alto contenuto proteico e pesce soprattutto azzurro per il suo contenuto di omega 3 e per la sua alta digeribilità.
Evitare di bere alcolici e superalcolici poiché stimolano la sudorazione, causano disidratazione e limitano l’assorbimento delle vitamine, si a frullati e centrifugati.
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