“ Bevi la coca cola che ti fa bene Bevi la coca cola che ti fa digerire Con tutte quelle tutte quelle bollicine” Così cantava la canzone di Vasco Rossi vincitrice del Festivalbar 1983, ma vediamo da vicino di che si tratta. La Coca Cola è una bevanda industriale analcolica, inventata dal farmacista statunitense John Stith Pemberton l’ 8 maggio …

Ciao a tutti, oggi voglio parlarvi dei cibi in scatola. Spesso durante i nostri colloqui mi chiedete di inserirli nel vostro piano alimentare, vediamo oggi quali scegliere. I cibi in scatola se aiutano a risparmiare tempo in cucina e se ben confezionati possono essere comunque alimenti di qualità, hanno anche dei lati negativi. Per evitare il deperimento dell’alimento, contengono conservanti, …

Oggi voglio parlarvi di una patologia che impatta la nostra società: l’obesità. Secondo le ultime indagini,  l’obesità non ha accennato rallentamenti ed ha ormai raggiunto la soglia del 10% (9,8%), così come è aumentato  il numero di Italiani in sovrappeso, pari al 34,2%;  il dato più allarmante però riguarda la diffusione del problema tra i bambini di cui l’Italia detiene, …

Ciao a tutti 🙂 oggi voglio parlarvi di come affrontare il nuovo anno, introducendo  quelle abitudini nel vostro stile di vita che, sicuramente, avranno un effetto benefico su di essa. Non è nulla di complicato, ma sono azioni che spesso dimentichiamo, adoperando la classica scusa del “non ho tempo”. Dobbiamo invece provarci tutti, impegnandoci fino in fondo  perchè dobbiamo farlo …

Nel penultimo giorno di quest’anno un pò particolare, voglio lasciarvi con un consiglio che possa esserci di supporto sempre : “ridiamo :)” Eh si, perchè non è solo una diceria ,ma ridere fa bene! La vita frenetica di oggi spesso detta i ritmi delle giornate, facendo dimenticare anche i piccoli piaceri quotidiani, come quello di una bella risata; ritrovare questa …

Spesso quando si vuole dimagrire, si pensa che il modo più veloce per farlo sia quello di tagliare le calorie o digiunare. Errore gravissimo! E’ vero che per dimagrire bisogna generare un deficit calorico, ma è vero anche che è più semplice farlo mangiando cibo sano che mangiando cibo spazzatura. 500 kcal di cibi sani sono molto più voluminosi, sazianti …

Il miele è uno dei migliori dolcificanti e per i molteplici benefici che contiene può essere considerato un vero elisir della salute. Nel campo estetico rende la pelle più luminosa, ha benefici sulla persona in quanto è un energizzante ed un antistress, ma è ottimo anche per curare ustioni e ferite. Peter Molan, professore di biochimica e direttore della Honey …

Buona domenica a tutti 🙂 come di consueto vi propongo un dolce gustoso, velocissimo e  con poche calorie: una  mug cake al cioccolato. Ingredienti per 1 tazza: 3 cucchiai di farina integrale 1 cucchiaio yogurt greco 3 cucchiai di latte magro 15gr di scaglie di cioccolato fondente 20 gr di miele/stevia 1 cucchiaio di lievito per dolci Cottura :10 minuti, …

Goloso, saziante e salutare, il cioccolato fondente ha tantissimi benefici ed è un ottimo alleato per uno stile di vita sano. Il vero cioccolato fondente è quello che ha dall’80% in su di cacao e come tuti gli alimenti va mangiato con moderazione. Va comunque riconosciuto che è un alimento ricco di proprietà : è antiossidante, contiene minerali, soprattutto ferro, …

La pennichella pomeridiana è veramente importante, gli studi infatti dimostrano che permette di aumentare le prestazioni fino al 35%; ciò dipende dal nostro bioritmo naturale, per cui è del tutto normale sentirsi stanchi nel pomeriggio. Secondo il dott. Martin Braun del Fraunhofer Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation (Istituto Fraunhofer per l’ingegneria industriale), l’orario dopo pranzo tra le 12 e le …